阜陽新聞網

搜索
阜陽新聞網 首頁 新聞頻道 阜陽新聞 查看內容

單位食堂必須實行分餐制供餐

2020-2-7 09:36| 發布者: 飛刀 | 查看: 17457| 評論: 0|原作者: 記者 徐風光 通訊員 盧強強|來自: 阜陽日報

摘要:   為有效遏制新型冠狀病毒感染的肺炎疫情擴散蔓延,2月6日,市市場監督管理局發布9條風險警示,明確要求加強餐飲服務場所集中用餐環節的疫情防控工作,所有單位食堂必須實行分餐制供餐。  市市場監管局在風險警 ...

  為有效遏制新型冠狀病毒感染的肺炎疫情擴散蔓延,2月6日,市市場監督管理局發布9條風險警示,明確要求加強餐飲服務場所集中用餐環節的疫情防控工作,所有單位食堂必須實行分餐制供餐。

  市市場監管局在風險警示中提出,疫情防控期間,全市機關、企事業單位的食堂按照“非必須、不提供”原則,暫停集中就餐(桌餐)。必須提供就餐的,要實行分餐制供餐,通過采取分散、錯峰式供餐,拉大餐桌間距等方式避免人員聚集。有條件的單位可以實行打包送餐制。

  各單位食堂要嚴格設施設備的清洗消毒,對供水、加工設備、場所等全面清洗消毒,加大對送餐箱、食品容器等清洗消毒頻次。就餐人員在每餐進入食堂前,自覺接受體溫檢測,做好個人衛生防護,勤洗手、勤消毒,取餐時必須佩戴口罩。

  同時,嚴禁在食品加工場所飼養畜禽和寵物,嚴禁宰殺、采購、加工野生動物,不得采購活禽進行加工制作,葷食類食品要燒熟煮透;提倡不生產冷食類、生食類、冷加工糕點、預拌沙拉等高風險品種;加工直接入口食品的從業人員操作前,必須洗手消毒,一律全程佩戴口罩和一次性手套,防止交叉污染;每餐食品應按規范要求做好留樣;餐廚廢棄物方面,應分類管理、按規定處置,設有專用帶蓋垃圾桶,交由有資質的餐廚廢棄物處置公司處理,做到日產日清。

歡迎關注阜陽新聞網微信公眾號 : fynewsnet

熱門新聞

    全城最新資訊,盡在掌握

    返回頂部
    麻将一开始选筒条万